28 abr. 2014

Susurros

"Kotonoha no niwa"

Una y otra vez el reloj suena a media noche, es momento de volar en tu busca aunque nuestro encuentro sea breve, pero merece la pena, necesito oír tu voz ¿estoy enamorado de ella? No puedo verte, no puedo olerte, no puedo sentirte ni tocarte, pero sí que puedo oírte, cada noche en el muelle susurras bellas palabras, una canción para mí, la misma desde que te conocí. Sé que me llamas desde algún lugar lejano y que debo encontrarme contigo, pero solo puedo ver este espejo oscuro reflejando la otra mirada.

Relatos

En este rinconcito iré añadiendo alguna que otra que vaya escribiendo, lo haré poco a poco ya que aun me cuesta y necesito muchísima práctica, pero pretendo desenvolverme en el tema de la escritura para poder hacer algunos libros con grandes historias. Sé que es un sueño que hoy en día está en boca de todos/as, pero me conformo con que sirvan para que algunas personas disfruten con lo que escribo, que sueñen mientras leen y sientan lo que me gustaría transmitir con cada situación y cada personaje.

Espero que si comentáis alguna de estas entradas, sea desde una postura constructiva, es decir, sacad los aspectos negativos y cómo puedo hacerlo mejor, quiero que os convirtáis en mi mentor o mentora para así poder aprender =)


27 abr. 2014

Tartiflette

¡Hola gente de buen comer! Ayer hicimos Tartiflette, una comida típica francesa, es muy sencilla y apenas se tarda en elaborarla =) La receta la hemos cogido del “juego” de la Nintendo Ds “Cocina conmigo”.


Estos son los ingredientes para 4 personas:
ü  400 g. de patatas.
ü  2/3 queso reblochón (usamos queso en láminas)
ü  ½ cebolla.
ü  4 lonchas de beicon.
ü  30 g. de mantequilla.
ü  100 ml. de vino blanco.
ü  Un pellizco de sal.
ü  Pimienta molida
ü  Mantequilla (para el recipiente).

Próximos proyectos

¡Buenas! Hace ya un tiempo que estoy pensando qué proyectos (de manualidades) podría hacer, la verdad es que tengo varias ideas seduciéndome por la mente, pero últimamente me aparece la motivación durante la noche, cosa que está mal porque sé que si empiezo a hacer algo a estas horas me tengo que acostar casi obligado y con la luz del Sol asomando por la ventana. Durante el día suelo tener menos tiempos y menos ganas, así que tengo este dilema de querer pero no poder.

Mientras tanto, voy a comentar lo que se me ha ocurrido, así no se me olvida y lo tengo más a la vista, que siempre viene bien:

20 abr. 2014

Moussaka Griega

¡Hola gente de buen comer! Como ya anuncié hace unos días, este fin de semana preparamos “Moussaka griega”, esta vez he usado la receta de un juego de la Nintendo DS “Cocina conmigo”. Para aquellas personas que no lo conozcan, no es un juego propiamente dicho, sino más bien un recetario que trae más de 200 recetas de todos los países, de aquí cogeré la mayoría de recetas internacionales, o eso creo. También indica los pasos a seguir, los ingredientes necesarios según las personas que vayan a comer, las kilocalorías, el tiempo de elaboración, vídeos donde explica algunas técnicas como cortar en juliana, pelar cebollas, etc. Un aspecto a destacar es que no es necesario tocar los botones o la pantalla mientras estamos cocinando, con decir “Continua” va al siguiente paso. Así que es bastante práctico.


Esta receta tiene 670 Kcal. por ración y el tiempo estimado es de 40 minutos.

Ingredientes para 4 personas:

  ü  300 g. de berenjena.
  ü  Para sazonar:
            -    Sal.
                        -    Pimienta molida.
  ü  200 ml. de aceite de oliva.
  ü  300g. de carne picada de cordero (la hemos sustituido por la ternera y pollo).
  ü  1 cebolla.
  ü  Un pellizco de sal.
  ü  400 g. de patatas.
  ü  200 g. de tomates enteros (lo hemos sustituido por tomate frito casero).
  ü  200 ml. de caldo (lo sustituimos por vino).
  ü  Un pellizco de pimienta de Jamaica.
  ü  Sal.
  ü  Pimienta molida.
  ü  4 Cucharadas de aceite de oliva.
  ü  300 g. de bechamel.
  ü  100 g. de queso para pizza.
  ü  2 cucharaditas de perejil picado.

En algunos ingredientes he puesto que lo hemos sustituido, es cuestión de gustos.

Bien, para empezar, pelamos y cortamos las patatas en rodajas de unos 5 mm. De grosor. Pasamos la cebolla y la picamos. Por último, cortamos la berenjena a lo largo, en láminas de 5 mm. De grosor.

15 abr. 2014

Recetas Internacionales

¡¡Muy buenas gente de buen comer!! voy a inaugurar esta nueva sección, no recuerdo si lo comenté anteriormente porque al final le dí una patada al blog hasta el día de hoy. Bueno, se trata de comidas internacionales, ya sé que hay decenas de páginas que tratan este tema y mucho más a fondo, de hecho publicaré recetas de otros sitios webs (siempre citando la fuente, claro), porque lo que pretendo es dedicar cada semana a un país en concreto. Quizás, y solo "quizás", y con "quizás" me refiero a que hay una probabilidad entre 0% y 100% de que ocurra, me atreva a abrir otra sección cultural, y así aprovecho cada semana para explotar todo el jugo de cada rincón del mundo =) pero solo quizás, que conste.

Pero de momento va a ser sobre cocina, el procedimiento será el de buscar recetas y cocinar la que más me pueda gustar o la que menos asco me de, porque no es oro todo lo que reluce ni todo sabe tan bien como aparenta. Además, añadiré otras recetas para conocer un poco más la cultura gastronómica y, porque no, tenerlo apuntado para un futuro.

Así pues, gente de buen comer, esta semana toca comida griega, concretamente "Mousaka", hay que expandir el paladar a otros sabores, pero todas y todos sabemos que la verdadera comida local solo se puede encontrar viajando, o que vengan a nuestro país y monten un restaurante típico de su país de origen, pero al final todos se corrompen =P

Tengo programado cocinarlo el viernes, posiblemente haga estas entradas los fines de semana ya que es cuando mejor me viene, y también procuraré elegir el próximo país al final de cada post, para que vayáis sugiriendo cosillas, si es posible, recetas que no contengan insectos, productos caros o exóticos difíciles de encontrar, lo más lejos que voy a ir a por los ingredientes es la "Sección Internacional" de un supermercado.

¡¡Lo dicho!! ¡¡Nos leemos este fin de semana!! (Quizás... =3 )



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